SAFRAN EIN ALPENGOLD

31/05/2018, 11:00 , Leokino 1

SAFRAN EIN ALPENGOLD


Regie: Luis Walter
Italien 2016
28' DF

Oberhalb Altrei im Südtiroler Süden liegt Capriana auf 1000 M.ü.d.M. im Fleimstal/Trentino.
Da haben zwei Bauern und eine Bäuerin etwas außergewöhnliches im Sinn, sie setzen auf ihren
steilen Äckern Krokus-Sativus Zwiebeln in die Erde, woraus bald Krokusblumen sprießen.
Aus der Krokusblume erzeugen sie den goldgelben Safran – der König der Gewürze – der
eher im Iran beheimatet ist. Wie es zur etwas abenteuerlichen Idee kam, gerade im
Bergbauerndorf Capriana in der Europa Region Tirol das teuerste Gewürz der Welt
zu erzeugen, das versucht dieser Film zu erzählen.
Regisseur Luis Walter zu Gast






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